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不同磷脂的乳化能力與這些因素有關!磷脂產品中溶血磷脂的限度如何設定?

更新時間:2023-11-27   點擊次數:1143次

不同磷脂的乳化能力和哪些因素有關?


單一磷脂的乳化能力和單鏈的長短是有關系的。混合磷脂的乳化能力和它的組成有關。高純度的磷脂的乳化性能還不如普通相對不純的磷脂,它是一個組合作用。總結一下,磷脂有三點。

1、乳化性能只是它的一個指標。我們不能光看它的乳化性能,還要看到安全性各項指標。

2、單一的磷脂,乳化性能肯定是不一樣的。

3、目前來說我們大部分磷脂是組合使用的,就是說如果單純的pc乳化性能不如混合物的好。

磷脂產品中溶血磷脂的限度如何設定?


這個是國家藥典規定的。跟制劑有關系,制劑當中是有一個限定的。當然還跟你的工藝是有關系的。

如果你工藝做的不好,磷脂氧化了,它有可能就會生成很多溶血磷脂。當然也跟起始物料有關,我

們起始的磷脂都是符合藥典規定的。其中關鍵的是,我認為還是在生產過程中,不要讓磷脂降解。

我看到的脂質體制備中DPPC與DPPE組合,DSPC和DSPE組合,這種組合可以打亂嗎?為什么要這

組合?

我認為是這樣的。還是這個原則,就是當你從根本上去理解了我們這個輔料的這個組成微觀結構,

你再去想一想,就容易想得通。DPPC與DPPE都是16個碳,它的脂肪酸鏈是相同的,只是在清水端

是不同的。那么它是不是更容易在一個體系當中存在呢?DSPC和DSPE組合也是一樣的都是18個碳。

那是不是碳鏈長度是一樣的情況下,它的溶解性會不會更接近?當然這是我的猜測,因為我們也確

實看到了很多磷脂組合都有這樣應用,所以跟脂肪酸鏈是一樣的。

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